Καφές από τη δική μας μονάδα, σοκολάτες, τσάγια και εξοπλισμός barista. Αποστολή σε Ελλάδα και Κύπρο.
Δυναμομετρικό πατητήρι Belogia CTD 240 58mm, προ-ρυθμισμένο στα 14kg, για σταθερό πάτημα σε επαγγελματικά κλείστρα.
Το Belogia CTD 240 58mm είναι δυναμομετρικό πατητήρι καφέ, προ-ρυθμισμένο να πατά με πίεση 14kg. Είναι κατάλληλο για κλείστρα 58mm, το πιο διαδεδομένο μέγεθος στις επαγγελματικές μηχανές, και ιδανικό για μπαρ με πολλούς barista στη βάρδια. Έτσι το πάτημα παύει να εξαρτάται από τη δύναμη του καθενός και γίνεται ίδιο σε κάθε δόση.
Ισοκατανέμετε πρώτα τον καφέ και ακουμπάτε το κλείστρο σε σταθερή επιφάνεια. Πιέζετε το πατητήρι κατακόρυφα μέχρι να ενεργοποιηθεί ο μηχανισμός· τότε έχετε φτάσει την πίεση για την οποία έχει ρυθμιστεί και δεν χρειάζεται να πιέσετε περισσότερο. Επειδή η πίεση μένει σταθερή, όταν η εκχύλιση αλλάζει, ρυθμίζετε το άλεσμα ή τη δόση.
Σκουπίζετε τη βάση μετά από κάθε χρήση. Μη βυθίζετε το πατητήρι σε νερό, ώστε να προστατεύεται ο μηχανισμός.