Καφές από τη δική μας μονάδα, σοκολάτες, τσάγια και εξοπλισμός barista. Αποστολή σε Ελλάδα και Κύπρο.
Γαλατιέρα Belogia MPT 100 από ανοξείδωτο ατσάλι 600 ml με ενσωματωμένο θερμόμετρο LCD, για σταθερή θερμοκρασία και υφή στο αφρόγαλα.
Η Belogia MPT 100 είναι γαλατιέρα από ανοξείδωτο ατσάλι με ενσωματωμένο θερμόμετρο, που σας δείχνει τη θερμοκρασία του γάλακτος την ώρα που το αφρίζετε. Βοηθά νέους baristas να μάθουν το σωστό σημείο και το μπαρ να βγάζει σταθερή ποιότητα, χωρίς καμένο γάλα και σπατάλη. Με 600 ml αφρίζετε γάλα για δύο ροφήματα μαζί ή για ένα μεγάλο latte.
Γεμίζετε τη γαλατιέρα με κρύο γάλα περίπου ως τη βάση του στομίου, ώστε να μένει χώρος για να διογκωθεί ο αφρός. Τοποθετείτε το ακροφύσιο ατμού λίγο κάτω από την επιφάνεια για να μπει αέρας και μετά το βυθίζετε ελαφρά για να δημιουργηθεί δίνη. Παρακολουθείτε την ένδειξη του θερμομέτρου και σταματάτε όταν το γάλα φτάσει περίπου τους 55–65 °C, χτυπάτε απαλά τη γαλατιέρα στον πάγκο, τη στροβιλίζετε μέχρι να γυαλίσει και ρίχνετε αμέσως.
Ξεπλένετε τη γαλατιέρα αμέσως μετά από κάθε χρήση, ώστε να μη στεγνώσουν υπολείμματα γάλακτος, και την πλένετε με ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό. Τη στεγνώνετε καλά πριν τη φυλάξετε και δεν τη βυθίζετε για ώρα σε νερό, για να προστατεύσετε το θερμόμετρο.