Καφές από τη δική μας μονάδα, σοκολάτες, τσάγια και εξοπλισμός barista. Αποστολή σε Ελλάδα και Κύπρο.
Γαλατιέρα Belogia MPT 160 590 ml χωρίς λαβή, με αποσπώμενο μονωτικό περικάλυμμα, για ελευθερία κινήσεων και έλεγχο στο latte art.
Η Belogia MPT 160 είναι γαλατιέρα από ανοξείδωτο ατσάλι χωρίς λαβή: την κρατάτε απευθείας από το σώμα, κάτι που δίνει στον barista μεγάλη ευελιξία και έλεγχο στις κινήσεις του latte art. Τα 590 ml σας επιτρέπουν να αφρίσετε γάλα για δύο ροφήματα μαζί ή για ένα μεγάλο latte, γι' αυτό είναι από τα πιο χρήσιμα μεγέθη στο επαγγελματικό μπαρ. Ένα μονωτικό περικάλυμμα προστατεύει το χέρι από τη ζέστη.
Γεμίζετε τη γαλατιέρα με κρύο γάλα περίπου ως τη βάση του στομίου, ώστε να μένει χώρος για να διογκωθεί ο αφρός. Τοποθετείτε το ακροφύσιο ατμού λίγο κάτω από την επιφάνεια για να μπει αέρας και μετά το βυθίζετε ελαφρά για να δημιουργηθεί δίνη. Σταματάτε όταν το γάλα φτάσει περίπου τους 55–65 °C, χτυπάτε απαλά τη γαλατιέρα στον πάγκο, τη στροβιλίζετε μέχρι να γυαλίσει και ρίχνετε αμέσως.
Αφαιρείτε το μονωτικό περικάλυμμα και πλένετε χωριστά γαλατιέρα και περικάλυμμα με ζεστό νερό και ήπιο απορρυπαντικό. Στεγνώνετε καλά και τα δύο πριν τα συναρμολογήσετε ξανά.