Καφές από τη δική μας μονάδα, σοκολάτες, τσάγια και εξοπλισμός barista. Αποστολή σε Ελλάδα και Κύπρο.
Single origin Αιθιοπία · 1 kg · λουλούδια, μέλι, αποξηραμένα φρούτα
Single origin από το Sidamo της νότιας Αιθιοπίας, την πατρίδα του καφέ. Οι μικροί παραγωγοί της περιοχής καλλιεργούν πολλές τοπικές ποικιλίες μαζί — γι' αυτό λέγονται «heirloom» — και το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό, κομψό φλιτζάνι με λουλούδια και μέλι.
Νότες λουλουδιών και μελιού, που ακολουθούνται από μια ευχάριστη πινελιά αποξηραμένων φρούτων.
Διαλέξτε κόκκους αν έχετε μύλο, ή άλεση για τη συσκευή σας: «για Espresso» (ψιλή, για μηχανή espresso και μπρίκι μόκα) ή «για Φίλτρου» (μέτρια, για μηχανή φίλτρου, V60, Chemex, French press).
Καβουρδίζεται σε μικρές παρτίδες στη μονάδα μας στον Σκαραμαγκά και κάθε παρτίδα δοκιμάζεται (cupping) πριν συσκευαστεί. Μετά το άνοιγμα κλείστε καλά τη σακούλα και φυλάξτε τη σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως — όχι στο ψυγείο. Ο αλεσμένος καφές χάνει τα αρώματά του πιο γρήγορα από τους κόκκους· αν έχετε μύλο, αλέστε λίγο πριν την παρασκευή.