Ελληνικός καφές – Σκούρος – 250gr

Ο ελληνικός καφές Ibrik σκούρος είναι χαρμάνι καβουρδισμένο σε σκούρο προφίλ και αλεσμένο εξαιρετικά ψιλά, για αυθεντικό ελληνικό καφέ στο μπρίκι: έντονος, με πλούσιο καϊμάκι και άρωμα.

Γευστικό προφίλ

Έντονο σώμα, βελούδινο καϊμάκι και αρωματικό τελείωμα. Για όσους προτιμούν τον κλασικό, «δυνατό» ελληνικό.

Ταυτότητα

• Καβούρδισμα: σκούρο
• Άλεση: εξαιρετικά ψιλή, για μπρίκι

Πώς να τον φτιάξετε

• Για ένα μονό: 1 κουταλάκι γεμάτο (περίπου 7 g) καφέ σε 70 ml κρύο νερό, με ή χωρίς ζάχαρη.
• Ανακατέψτε καλά πριν βάλετε το μπρίκι στη φωτιά και μετά μην ανακατεύετε.
• Χαμηλή φωτιά: σβήστε μόλις ανέβει το καϊμάκι, πριν βράσει, και σερβίρετε αμέσως.

Φρεσκάδα & φύλαξη

Καβουρδίζεται και αλέθεται στη μονάδα μας στον Σκαραμαγκά. Επειδή η άλεση είναι πολύ ψιλή, κλείνετε καλά τη συσκευασία μετά από κάθε χρήση και τη φυλάτε σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως.