Ελληνικός ξανθός καφές – 250gr

Ο ελληνικός καφές Ibrik ξανθός είναι χαρμάνι καβουρδισμένο σε ανοιχτό προφίλ και αλεσμένο πολύ ψιλά, για έναν πιο απαλό και αρωματικό ελληνικό καφέ — χωρίς την πίκρα του σκούρου καβουρδίσματος.

Γευστικό προφίλ

Ήπιος χαρακτήρας, καθαρό και αρωματικό φλιτζάνι, ελαφριά επίγευση.

Ταυτότητα

• Καβούρδισμα: ανοιχτό (ξανθό)
• Άλεση: πολύ ψιλή, για μπρίκι

Πώς να τον φτιάξετε

• Για ένα μονό: 1 κουταλάκι γεμάτο (περίπου 7 g) καφέ σε 70 ml κρύο νερό, με ή χωρίς ζάχαρη.
• Ανακατέψτε καλά πριν βάλετε το μπρίκι στη φωτιά και μετά μην ανακατεύετε.
• Χαμηλή φωτιά: σβήστε μόλις ανέβει το καϊμάκι, πριν βράσει, και σερβίρετε αμέσως.

Φρεσκάδα & φύλαξη

Καβουρδίζεται και αλέθεται στη μονάδα μας στον Σκαραμαγκά. Επειδή η άλεση είναι πολύ ψιλή, κλείνετε καλά τη συσκευασία μετά από κάθε χρήση και τη φυλάτε σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως.