Καφές από τη δική μας μονάδα, σοκολάτες, τσάγια και εξοπλισμός barista. Αποστολή σε Ελλάδα και Κύπρο.
Γυάλινο κωνικό dripper Belogia με λαβή και ξύλινη βάση, για pour over 1–4 φλιτζανιών.
Το Belogia CDGH 750 είναι γυάλινο κωνικό coffee dripper με λαβή και ξύλινη βάση, για pour over από 1 έως 4 φλιτζάνια. Το κωνικό σχήμα κατευθύνει το νερό προς το κέντρο για ομοιόμορφη εκχύλιση, ενώ το γυαλί είναι ουδέτερο στη γεύση. Το μεγαλύτερο εύρος χωρητικότητας το κάνει κατάλληλο από μία μερίδα έως μια μικρή κανάτα για παρέα.
Ζεσταίνετε το σκεύος και ξεπλένετε το φίλτρο με ζεστό νερό. Ζυγίζετε τον καφέ σε μέτρια άλεση, ξεκινάτε με ένα μικρό bloom περίπου 30 δευτερολέπτων και συνεχίζετε με αργές, κυκλικές εκχύσεις. Μια αναλογία γύρω στο 1:15–1:17 είναι καλή αφετηρία· από εκεί προσαρμόζετε άλεση και αναλογία στο γούστο σας. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε κωνικά φίλτρα κατάλληλου μεγέθους για το dripper.
Ξεπλένετε με ζεστό νερό μετά από κάθε χρήση και πλένετε τακτικά με ήπιο απορρυπαντικό και μαλακό σφουγγάρι, για να μη μένουν έλαια καφέ. Αποφεύγετε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας στο γυαλί και τα σκληρά σύρματα. Την ξύλινη βάση τη σκουπίζετε μόνο με νωπό πανί.