Καφές από τη δική μας μονάδα, σοκολάτες, τσάγια και εξοπλισμός barista. Αποστολή σε Ελλάδα και Κύπρο.
Ψηφιακή ζυγαριά Belogia DST 350 με χρονόμετρο και κάλυμμα σιλικόνης, έως 3 kg με ακρίβεια 0,10 g.
Η Belogia DST 350 είναι ψηφιακή ζυγαριά με χρονόμετρο και κάλυμμα σιλικόνης, εργαλείο για ειδικούς και λάτρεις του brewing. Ζυγίζει κόκκους καφέ, αλεσμένο καφέ και ζεστό νερό, και ταυτόχρονα μετρά τον χρόνο εκχύλισης. Με ακρίβεια 0,10 g και μέγιστο βάρος 3 kg καλύπτει από τη δόση του espresso έως μια ολόκληρη κανάτα pour over.
Τοποθετείτε το dripper ή την κανάτα στη ζυγαριά, μηδενίζετε (tare) και ζυγίζετε τον καφέ. Μηδενίζετε ξανά, ξεκινάτε το χρονόμετρο μαζί με την πρώτη έκχυση και παρακολουθείτε το βάρος του νερού σε κάθε στάδιο. Έτσι ξέρετε ακριβώς την αναλογία και τον χρόνο, και μπορείτε να επαναλάβετε τη συνταγή που σας αρέσει. Το κάλυμμα σιλικόνης προστατεύει τη ζυγαριά όταν ζυγίζετε ζεστό νερό και σταθεροποιεί το κλείστρο όταν ζυγίζετε τη δόση.
Αφαιρείτε το κάλυμμα σιλικόνης και το πλένετε χωριστά. Σκουπίζετε τη ζυγαριά με νωπό πανί και τη στεγνώνετε· δεν τη βυθίζετε σε νερό. Δεν αφήνετε πάνω της βάρος μεγαλύτερο από το μέγιστο και την προστατεύετε από χτυπήματα.