Καφές από τη δική μας μονάδα, σοκολάτες, τσάγια και εξοπλισμός barista. Αποστολή σε Ελλάδα και Κύπρο.
Κεραμικό Hario V60 01 σε κόκκινο, για pour over 1–2 φλιτζανιών με έλεγχο της ροής.
Το Hario V60 είναι το κωνικό dripper που έγινε σημείο αναφοράς για το pour over. Ο σχεδιασμός του, με μεγάλο άνοιγμα στο κάτω μέρος, σπειροειδείς εσωτερικές νευρώσεις και τοίχωμα μεγάλης κλίσης, αφήνει τη ροή του νερού να εξαρτάται από τον τρόπο που ρίχνετε, δίνοντάς σας έλεγχο στην εκχύλιση και καθαρό, διαυγές φλιτζάνι. Η κεραμική εκδοχή σε κόκκινο χρώμα, μεγέθους 01, είναι για 1–2 φλιτζάνια και φέρνει ζωντανό χρώμα στη μπάρα brewing.
Τοποθετείτε φίλτρο V60 του ίδιου μεγέθους, το ξεπλένετε με ζεστό νερό και πετάτε το νερό. Προσθέτετε καφέ σε μέτρια προς λεπτή άλεση και ρίχνετε περίπου διπλάσιο νερό για bloom 30–45 δευτερολέπτων. Συνεχίζετε με αργές, κυκλικές εκχύσεις. Αν ο καφές βγαίνει ξινός, αλέθετε πιο λεπτά· αν βγαίνει πικρός, πιο χοντρά. Η πορσελάνη κρατά καλά τη θερμότητα, αρκεί να την προθερμάνετε καλά.
Ξεπλένετε με ζεστό νερό μετά τη χρήση και πλένετε με ήπιο απορρυπαντικό. Χειρίζεστε την πορσελάνη με προσοχή για να μη ραγίσει ή σπάσει.